Vanille-Eis
2 Vanillestangen
250 ml Milch
100 g Zucker
200 ml Sahne
1 Schuß Salz
Vanillestangen der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem
Messer herausschaben. Milch, Zucker und Vanillemark in einen Topf
geben und unter Rühren kurz aufkochen, anschließend abkühlen
lassen. Sahne und Salz unterrühren und die abgekühlte Eismasse in
den laufenden Eisbereiter füllen.
Ca. 20-30 Minuten rühren.
Vanille-Eis
Desserts und Nachspeisen Rezepte
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